OBJETIVO
GENERAL:
Conocer más a fondo la historia de la Gastronomía
de la provincia de Chimborazo, su
influencia en la sociedad y el aporte cultural que esta ha dado a nuestra
identidad como país. Por medio de este blog también se quiere destacar lo rico y lo
esencial que y la gran riqueza gastronómica con la que contamos no solo en
nuestra provincia sino también en todo nuestro país mediante este medio que ha permitido conseguir la tan famosa y
conocida diversidad que se tiene en la cocina ecuatoriana.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Conocer las diferentes tradiciones culinarias que tienen los cantones de la provincia de Chimborazo
- Establecer que platillos son los de mayor preferencia por los consumidores.
- Determinar si la cocina ecuatoriana es un aporte al turismo gastronómico en nuestra provincia, en nuestro país.
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